Cătălin Cîrstoiu exprimă nemulțumiri față de inspecția ANPC la Spitalul Universitar: „Accesul nu se face după cum vrem, în bocanci de stradă/ Spitalul nu funcționează ca un operator economic”
Cătălin Cîrstoiu, managerul Spitalului Universitar de Urgenţă Bucureşti (SUUB), a afirmat că, în urma unui control realizat de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor la diverse spitale, ANPC ar trebui să se concentreze pe verificarea operatorilor economici, subliniind că spitalele nu sunt sub jurisdicția acestei autorități.
„Astăzi, o dubă cu geamuri fumurii a intrat pe poarta din spate a Spitalului Universitar pentru a livra un «colet» la bucătăria spitalului. Ce reprezenta acest «colet»? Era ANPC împreună cu dl Cristian Popescu Piedone. După o vizită tumultoasă, domnul Piedone m-a sunat pentru a mă felicita în legătură cu modul în care gestionăm hrana, aspectul său, echipamentele, infrastructura și curățenia,” a comunicat Cătălin Cîrstoiu în cadrul unei postări pe Facebook.
ANPC a identificat discrepanțe în gramajul porțiilor
El a detaliat că SUUB pregătește, cu o echipă de 15 persoane, 1.100 de porții de mâncare, organizate în 25 de meniuri, pentru trei mese pe zi.
„M-a preocupat intens această bucătărie, iar împreună cu colaboratorii mei, inclusiv Codin Maticiuc, am depus toate eforturile pentru a asigura condiții corespunzătoare. Această bucătărie funcționează din 2010, când am renunțat la serviciile de catering. Ce a mai constatat ANPC? Discrepanțe în gramajul porțiilor… Acesta este un aspect ce poate fi corectat. Este necesară o mai mare atenție din partea bucătarilor, iar ritmul de lucru este extrem de solicitant, dar și utilizarea de tehnologie avansată ar putea ajuta,” a completat el.
Cîrstoiu a adus la cunoștință și câteva observații relevante în contextul acestui control:
„1. Existența unei alerte epidemiologice declarate prin ordinul Ministrului Sănătății – astfel ANPC trebuie să respecte această normă; nu avem voie să intrăm oricum, în încălțăminte de stradă. 2. Fiecare control trebuie să aibă o bază legală; fără aceasta, chiar dacă sunt multe laude pentru spital, nu avem ce discuta în legătură cu rezultatele. 3. ANPC se ocupă cu controlul operatorilor economici, însă spitalul este o unitate sanitară, nu un operator economic. Cred că există o limită legală în ceea ce privește competența, conform legislației și Ministerului Sănătății. 4. Referitor la imagini și filmări… noi înregistrăm totul, și cu siguranță TikTok va fi plin, dar sursa nu este SUUB.”
„Mai am un mesaj de comunicat: nu aceasta este calea corectă pentru a evolua, nu trebuie să ne întoarcem la metodele vechi pentru a construi un viitor. Visăm la un viitor bun și corect, acesta este scopul. Să nu uităm că nimic și nimeni nu este perfect...” a concluzionat Cătălin Cîrstoiu.
ANPC a prezentat „rezultatele” controalelor efectuate
