12 mituri despre mahmureală și adevărul din spatele lor: bea bere înainte de tărie, nu combina tipurile de alcool, cafeaua nu este remediul potrivit!

Indiferent dacă este vorba despre un pahar mare cu apă înainte de culcare sau despre diverse combinații de alimente, băuturi și exerciții matinale, cu toții am auzit sau chiar am experimentat câteva „remedii” pentru mahmureală.

Deși există multe rețete populare care promit să te ajute rapid să depășești mahmureala, multe dintre cauzele acesteia rămân încă necunoscute. Aceasta nu înseamnă că toate metodele sunt ineficiente, dar nici că există o soluție universală.

Ceea ce știm cu siguranță, conform studiilor anterioare, este că mahmureala este, în parte, legată de substanțele pe care corpul le produce în timpul metabolizării alcoolului. De asemenea, o creștere rapidă a nivelului de alcool în sânge poate duce adesea la simptome mai severe, deci consumul de shot-uri cu băuturi tari nu este cea mai bună opțiune. Mai mult, cu cât mai mult alcool consumăm, cu atât mai intensă va fi mahmureala a doua zi.

1. Mit: Bea un pahar mare cu apă înainte de culcare și scapi de mahmureală

Parțial adevărat: Alcoolul provoacă deshidratare, iar aceasta poate accentua disconfortul general. Totuși, majoritatea simptomelor specifice mahmurelii nu sunt cauzate direct de lipsa de apă, ci de modul în care corpul metabolizează alcoolul.

Produsele secundare rezultate în urma metabolizării alcoolului sunt principalii responsabili pentru durerile de cap, greață sau oboseală. Chiar dacă hidratarea este esențială, mai ales pentru a susține acest proces, nu este o soluție miraculoasă. Așa cum explică dr. Keri Peterson, medic internist din New York, simptomele mahmurelii cresc pe măsură ce nivelul de alcool din sânge scade și ating vârful când alcoolul dispare complet din organism.

Pe scurt, este bine să consumi apă – mai ales dacă simți că ai nevoie – dar nu te baza doar pe hidratare pentru a evita efectele neplăcute ale unei seri de băut.

2. Mit: Bea bere înainte de tărie

Parțial adevărat: Ordinea consumului de băuturi alcoolice nu afectează semnificativ modul în care organismul le procesează – alcoolul rămâne alcool, indiferent de cum este consumat.

Ceea ce contează cu adevărat este cantitatea totală de alcool consumată și viteza cu care este băut.

Trecerea de la băuturi mai ușoare, precum berea, la băuturi mai tari poate duce, fără să-ți dai seama, la un consum mai mare de alcool. În plus, băuturile carbogazoase, cum ar fi berea sau cocktailurile cu bule, pot fi metabolizate mai rapid, influențând absorbția ulterioară a alcoolului mai concentrat.

3. Mit: Cui pe cui se scoate

Fals: Un Bloody Mary la micul dejun poate părea o soluție temporară, dar nu tratează mahmureala, ci o amână. Corectura este simplă: corpul prioritizează metabolizarea alcoolului (etanolului) în fața substanțelor toxice rezultate din metabolizarea acestuia. Astfel, adăugând mai mult alcool, de fapt „distragi” organismul de la eliminarea acelor compuși care provoacă disconfortul.

„Încă un pahar dimineața doar amână momentul în care nivelul de alcool din sânge ajunge la zero – moment în care mahmureala se va resimți cel mai acut,” avertizează dr. Keri Peterson.

În plus, consumul de alcool a doua zi poate intensifica deshidratarea și pierderea de electroliți, agravat simptomele în loc să le atenueze. John Brick, cercetător în domeniul alcoolului, subliniază că acest tip de „remediu” poate crește riscul de dependență – pentru unii oameni, mahmureala devine un motiv de a consuma alcool pentru a se simți mai bine, nu un factor de descurajare.

Dacă ajungi frecvent să ai nevoie de alcool pentru a-ți reveni, este important să consulți un specialist, deoarece ar putea fi un semnal de alarmă pentru o posibilă dependență.

4. Mit: Limitează-te la un singur tip de alcool

Parțial adevărat: Consumând doar whisky pe durata întregii nopți, nu îți garantă o dimineață fără dureri de cap. Totuși, există factori legati de tipul de alcool consumat care pot influența severitatea mahmurelii.

De exemplu, băuturile carbogazoase, cum ar fi șampania sau cocktailurile efervescente, pot duce la o creștere mai rapidă a nivelului de alcool din sânge, întărind mahmureala. De asemenea, băuturile închise la culoare, precum bourbonul, vinul roșu sau romul închis, conțin mai mulți congenerici, compuși chimici rezultați în timpul fermentației, care pot agrava simptomele manifestate a doua zi.

Totuși, nu totul este alb sau negru. Unele studii sugerează că anumiți congenerici, precum cei din whisky, ar putea chiar proteja mucoasa stomacului. De asemenea, sulfiții – adesea bănuiți de durerile de cap cauzate de vinul roșu – sunt implicați doar într-un număr mic de cazuri, în special în rândul persoanelor cu astm.

Recent, o cercetare de la University of California, Davis, a identificat un alt posibil vinovat: quercetina, un polifenol natural din vin, care, atunci când este combinat cu alcoolul, poate cauza acumularea de acetaldehidă, o toxină asociată cu simptome precum greață și roșeață.

Așadar, deși varietatea băuturilor poate contribui la pierderea controlului asupra cantității, problema nu este neapărat amestecul în sine. Este mai important să ne concentrăm pe cantitatea consumată, viteza și compoziția băuturilor.

5. Mit: O mahmureală nu e o problemă serioasă

Fals: Consumul excesiv de alcool afectează sistemul nervos central, deranjând echilibrul chimic din creier și provocând simptome precum dureri de cap, amețeli și deshidratare severă.

Efectele mahmurelii nu se limitează la disconfort: acestea pot include oboseală excesivă, gură uscată, probleme digestive și chiar o slăbire temporară a sistemului imunitar.

Reacția la alcool variază de la o persoană la alta. De exemplu, femeile au tendința de a resimți efectele aceleași cantități mai intens, având un procent mai mic de apă în organism.

Și nu e nevoie de excese mari pentru a experimenta simptome neplăcute a doua zi: chiar și câteva pahare pot fi suficiente pentru unii oameni.

O soluție simplă și eficientă este să alternezi băuturile alcoolice cu apă sau alte băuturi nealcoolice – o metodă care ajută atât la hidratarea organismului, cât și la limitarea consumului total de alcool.

6. Mit: O masă devreme sau târziu va preveni mahmureala

Fals: Alimentele pot ajuta la atenuarea mahmurelii doar prin încetinirea absorbției alcoolului de la început. Asta înseamnă că trebuie să mănânci înainte sau în timp ce bei, nu după.

Prezența alimentelor în stomac încetinește absorbția alcoolului, ceea ce duce la o creștere mai lentă a alcoolemiei – un factor important, având în vedere că o creștere rapidă a alcoolului în sânge este asociată cu mahmureli severe. Așadar, mâncând înainte de a consuma alcool, ai șanse mai mari să te simți mai bine a doua zi. Dacă mănânci doar după, s-ar putea să-ți potolești foamea, dar durerea de cap va persist.

7. Mit: Poți „căptuși stomacul” cu lapte sau ulei de măsline

Fals: Unii aleg un pahar de lapte, alții o lingură de ulei de măsline – tradiții poate din familie sau cultură. Ideea de a „căptuși stomacul” pentru a preveni mahmureala este, din punct de vedere medical, neîntemeiată.

Potrivit lui Duane Mellor, lector la Universitatea Coventry și director al Asociației Britanice de Dietetică, „căptușirea stomacului” nu are o bază reală.

Însă, laptele și uleiul de măsline sunt alimente, iar prezența oricăror tipuri de mâncare, în special cele bogate în grăsimi și proteine, pot încetini totuși absorbția alcoolului. Astfel, nu putem considera că sunt „scuturi anti-mahmureală”, dar pot ajuta la metabolizarea mai lentă atunci când sunt consumate înainte de alcool.

8. Mit: Grăsimile „absorb alcoolul”

Parțial adevărat: Este corect că alimentele pot reduce viteza absorbției alcoolului, dar nu în sensul în care „absoarbă” alcoolul din organism. În plus, consumul de alimente grase după petrecere poate agrava simptomele, în special greața.

„Dacă bei aceeași cantitate de alcool, efectul va fi mai slab când ai stomacul plin, comparativ cu dacă nu ai mâncat aproape nimic,” a explicat cercetătorul John Brick.

Dr. Keri Peterson subliniază că cea mai bună strategie este să consumi o masă consistentă, bogată în grăsimi, care se digeră mai lent și astfel încetinește absorbția alcoolului în sânge.

9. Mit: Ia două pastile cu ibuprofen înainte de culcare și vei fi bine

Fals: Deși această practică este destul de populară, este riscantă și greșită. Efectul medicamentelor antiinflamatoare precum ibuprofenul durează doar 4-6 ore, așa că este mai logic să le iei după ce te trezești, nu înainte de culcare. Acestea pot ameliora unele simptome ale mahmurelii, dar în combinație cu o cantitate mare de alcool, pot irita serios stomacul.

Este crucial să eviți paracetamolul în această situație – combinat cu alcoolul, poate dăuna grav ficatului.

În plus, există dovezi că anumite antiinflamatoare considerate în general sigure pot crește semnificativ riscul de infarct, ceea ce face ca utilizarea lor „preventivă” să nu merite riscul.

„Analgezicele de tip OTC ating efectul maxim după una sau două ore, iar dacă te duci la culcare în stare de ebrietate, nu va exista nicio durere care să fie ameliorată,” a explicat John Brick.

Un alt motiv pentru a amâna administrarea este că aceste medicamente pot irita un stomac deja sensibilizat de alcool.

10. Mit: Băuturile sportive previn sau tratează mahmureala

Parțial adevărat: Dacă mahmureala ar fi rezultatul doar al unui dezechilibru de electroliți, atunci băuturile sportive ar fi soluția ideală. Totuși, dacă ai avut o alimentație normală, este puțin probabil să suferi de un deficit serios.

Chiar și sportivii de anduranță, care participă la evenimente de 24 de ore, rar au nevoie de suplimentare urgentă. Așadar, poți să te hidratezi cu băuturi sportive dacă îți face plăcere, dar amintește-ți că multe dintre ele conțin cantități mari de zahăr.

11. Mit: Cafeaua este elixirul salvator pentru mahmureală

Fals: Deși cafeaua poate părea o soluție apetisantă, cofeina nu este remediul ideal. Ea poate provoca constricția vaselor de sânge și, în loc să ajute, poate agrava simptomele mahmurelii, în special durerile de cap.

După o noapte de băut, este mai benefic să te rehidratezi cu apă sau băuturi ce reechilibrează electroliții, mai ales dacă ai avut vomă.

12. Mit: Nu există remedii eficiente împotriva mahmurelii

Parțial adevărat: Unele studii timpurii sugerează că sucul de pară asiatică consumat înainte de o noapte de petrecere (o practică tradițională în Asia de Est) ar putea reduce severitatea simptomelor. Totuși, este devreme să afirmăm cu certitudine cât de eficientă este această metodă.

În general, este foarte posibil ca unele metode testate, fie ele remedii naturale sau rituale personale, să funcționeze, chiar dacă doar prin efectul placebo.

Atenție la intoxicația alcoolică

Intoxicația cu alcool este o urgență medicală ce poate pune viața în pericol. Printre semnele importante se numără: confuzie, vărsături repetate, convulsii, respirație lentă sau neregulată, scăderea temperaturii corporale și aspectul palid sau albăstrui al pielii.

Este ușor să treci cu vederea aceste simptome, dar dacă observi pe cineva leșinând sau vomitând în mod constant după o consumare excesivă de alcool, există un risc real de deshidratare severă, comă alcoolică sau chiar leziuni cerebrale. Nu ezita – sună la 112.

Sfaturi practice pentru a preveni mahmureala

Pentru a reduce riscul de mahmureală, dr. Keri Peterson sugerează câțiva pași simpli și eficienți:

• Hidratează-te: bea apă între băuturile alcoolice; Mănâncă înainte de a bea: alimentele bogate în grăsimi sau proteine încetinesc absorbția alcoolului; Bea moderat și lent: cantitatea și viteza cu care bei sunt cele mai importante; Alege cu grijă băuturile: băuturile mai deschise la culoare conțin, în general, mai puțini congenerici; Odihnește-te adecvat: somnul de calitate ajută organismul să se recupereze.

Cel mai bun sfat? „Exercițiile fizice ușoare vor învăța celulele cu oxigen și vor elibera endorfine care îmbunătățesc starea de spirit,” concluzionează dr. Peterson.