Atenționarea specialiștilor: „Ce consumă adolescenții este incredibil. Fructele și sandvișurile sunt considerate demodate”. Recomandări pentru o dietă sănătoasă în perioada de creștere a copiilor.

Adolescenții, aflându-se în etapa de dezvoltare, necesită o alimentație sănătoasă, structurată pe cinci grupe alimentare esențiale: legume și leguminoase, fructe, cereale, lactate și opțiuni vegetale, carne și echivalentele acesteia. În ciuda acestui lucru, medicii pediatri semnalează că alimentația tinerilor este, în realitate, departe de a fi adecvată. Pe termen lung, această alegere poate conduce la afecțiuni precum diabetul, boli cardiace, stomatale sau hepatice chiar în tinerețe. De aceea, părinții joacă un rol fundamental în educarea copiilor în privința alimentației sănătoase, sprijinită și de informațiile ce ar trebui să fie oferite în școli.

Alimentația sănătoasă este bogată în nutrienți vitali pentru o dezvoltare adecvată a adolescenților. Totuși, obiceiurile alimentare predominante în rândul tinerilor din România sunt contrar indicatiilor corecte, susține medicul primar de medicină de familie și sportivă, dr. Olivia Timnea. „Când întreb adolescenții ce-au mâncat, adesea răspund că nu iau micul dejun, ceea ce este alarmant, deoarece prima masă a zilei este crucială pentru aceștia care sunt în plină dezvoltare”, explică medicul.

„Puțini respectă regimul alimentar necesar pentru dezvoltare”

Medicul continuă să explice că majoritatea adolescenților consumă frecvent fast-food. „Mâncarea lor include des carbohidrați în exces, cum ar fi pateuri, ceea ce nu este normal. Consumarea carbohidraților trebuie să fie creată într-un context echilibrat, de obicei după activități fizice. Este greu de imaginat ce aleg adolescenții de fapt – fructele și sandvișurile par a fi demodate, iar cei care își aduc prânzul de acasă se simt incomod. În schimb, își petrec timpul mâncând produse din magazine și din bufetele școlilor”, adaugă expertul.

Adolescenții justifică alegerile lor alimentare prin lipsa de timp. „Dar ei sunt adesea distrași de diverse gadget-uri care le acaparează multe ore, inclusiv din timpul necesar somnului. Aceasta conduce la oboseală, irascibilitate și un disconfort general”, subliniază medicul, care observă că tinerii evită adesea vizitele la cabinetul medical.

„Consumarea preparatelor gătite este un subiect sensibil”

Pe lângă faptul că tinerii se simt grăbiți, o altă cauză a alegerilor alimentare necorecte este refuzul de a consuma preparate gătite, considerate nepopulare. „Chipsurile, de exemplu, sunt extrem de accesibile și consumate frecvent fără o preocupare adecvată. Interesant este că mulți tineri spun că alimentele gătite le provoacă disconfort, deși acest lucru nu este valabil”, adaugă dr. Timnea.

Medicul evidențiază surpriza sa față de sportivi, care, contrar așteptărilor, au și ei o alimentație inadecvată. „De la sportivi aș aștepta o disciplină alimentară, dar se pare că uneori aceasta lipsește. Performanța sportivă depinde în strânsă legătură de alimentația și odihna corectă”, concluzionează medicul.

Importanța educației alimentare timpurii

Conform medicului, educația în domeniul sănătății, inclusiv în cel alimentar, este crucială pentru îmbunătățirea situației actuale: „Educația medicală ar trebui să înceapă din pruncie. Acest lucru se întâmplă în alte țări, unde sportul este o prioritate, prioritizând educația sănătoasă încă de la 4-5 ani.”

Produsele consumate de tineri pot genera disfuncții digestive și hepatice, dat fiind că nu toate alimentele sunt sigure. „Ideal ar fi ca părinții să ofere alternative sănătoase. Din păcate, unii copii aleg ceea ce vor, chiar dacă părinții depun eforturi pentru o dietă echilibrată”, reclamă specialistul.

Pericolele energizantelor pentru sănătatea adolescenților

Un stil alimentar dezordonat crește riscul de apariție al unor afecțiuni la adolescenți. De la gastrite la probleme hepatice. „Problemele hepatice, cum ar fi hepatalgiile, sunt strâns legate de consumul de energizante, dar și de sucuri. Este vital să fim atenți la acest tip de produse”, avertizează specialistul.

În topul alimentelor de evitat, pe lângă energizante, se numără și fast-food-ul și sucurile acidulate, care creează dependență. „Aceste alimente nu sunt favorabile adolescenților care sunt în plină dezvoltare. Oricare organism aflat în creștere este vulnerabil”, concluzionează medicul.

Ce înseamnă o dietă echilibrată pentru copii?

Cele cinci grupe alimentare esențiale oferă energia, antioxidanții și fibra necesare dezvoltării. Acestea, împreună cu apa, ajută la protejarea sănătății pe termen lung, prevenind boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer, conform surselor de specialitate.

Este important ca cei mici să fie încurajați să consume o varietate de fructe și legume, atât proaspete cât și gătite, la fiecare masă sau ca gustări. Acestea trebuie spălate corespunzător înainte de consum.

Cerealele, precum pâinea, pastele, orezul sau quinoa, contribuie la o dezvoltare sănătoasă și îmbunătățesc capacitatea de învățare.

Cerealele cu un indice glicemic scăzut, precum pastele integrale, mențin sațietatea pe termen lung.

Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, sunt surse importante de calciu și proteine, fiind esențiale în perioada pubertății. Alternativele sunt necesare pentru cei cu intoleranță la lactoză.

Carnea slabă și alternativele acesteia, cum ar fi ouăle și leguminoasele, sunt bogate în proteine, contribuind la dezvoltarea musculară. Acestea sunt de asemenea surse de vitamine și minerale importante pentru adolescenți. Consumul de alimente bogate în proteine este crucial, iar dietele vegetariene trebuie discutate cu medicul pentru a asigura o nutriție adecvată.