STUDIU: Deficitul de vitamina D poate crește de până la 5 ori riscul de boli autoimune. Câți adulți din România au carență de vitamina D

Lipsa vitaminei D poate crește semnificativ riscul de a dezvolta boli autoimune, inclusiv diabet de tip 1. Conform cercetărilor, copiii care au beneficiat de suplimente de vitamina D au avut un risc de până la cinci ori mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 1 comparativ cu cei care nu au primit suplimente. În România, aproape 25% din adulți suferă de deficit de vitamina D, conform statisticilor din revista Nutrients.

Un studiu extins publicat în Science Advances a evidențiat rolul vitaminei D în procesele din timus, organ esențial în antrenarea celulelor T, care trebuie să recunoască țesuturile proprii și să nu le atace.

„Vitamina D este necesară pentru dezvoltarea normală a timusului, pentru eliminarea celulelor T autoreactive și pentru menținerea unui timus sănătos pe termen lung,” a precizat dr. John White, profesor de fiziologie la Universitatea McGill din Montreal și principal autor al studiului, în declarații pentru Medical News Today.

Cercetătorii au descoperit că deficitul de vitamina D activ împiedică educarea corectă a celulelor T, un proces crucial pentru prevenirea atacurilor asupra țesuturilor organismului, proces ce poate conduce la manifestarea bolilor autoimune.

Rolul vitaminei D în apărarea imunitară

Vitamina D joacă un rol esențial nu doar pentru sănătatea oaselor, ci și în interacțiunea cu celulele sistemului imunitar. Conform Harvard Health, vitamina D influențează în mod direct comportamentul acestor celule, reglând procesele inflamatorii. Vitamina D activează celulele T, care sunt esențiale pentru combaterea agenților patogeni și a celulelor anormale.

Fără un aport adecvat de vitamina D, organismul devine predispus la inflamații cronice și la dezvoltarea autoimunității, lucru datorat incapacității celulelor T de a distinge între țesuturile proprii și agenții externi.

Pentru prevenirea reacțiilor autoimune, celulele T sunt educate în timus pentru a recunoaște și accepta proteinele proprii ale organismului. Cercetătorii susțin că vitamina D joacă un rol important în menținerea acestui proces de toleranță, facilitând sistemului imunitar să identifice proteinele proprii și să nu le atace. Fără un nivel optim de vitamina D, acest mecanism este afectat, crescând riscul de diverse boli autoimune, inclusiv artrita reumatoidă, lupusul și diabetul de tip 1.

Impactul deficitului de vitamina D în copilărie asupra riscului de diabet de tip 1

Deficitul de vitamina D are efecte mai puternice asupra sistemului imunitar al copiilor. Timusul funcționează activ în primii ani de viață, perioadă crucială pentru formarea celulelor T tolerante. Lipsa vitaminei D în această etapă influențează capacitatea organismului de a dezvolta mecanisme de apărare eficiente, ceea ce duce la o creștere a riscului de boli autoimune, inclusiv diabet de tip 1.

Un studiu realizat în Finlanda a urmărit mai mult de 10.000 de copii și a constatat că suplimentarea cu vitamina D în primii ani de viață a redus riscul de diabet de tip 1 de până la cinci ori. Copiii care au primit aceste suplimente au avut o incidență mult mai scăzută a acestei afecțiuni autoimune, care afectează celulele pancreatice ce produc insulină. Aportul de vitamina D în copilărie este esențial pentru un sistem imunitar sănătos și o toleranță adecvată la structurile proprii ale organismului.

Efectele suplimentării cu vitamina D la adulți asupra riscurilor de boli autoimune

Un alt studiu, desfășurat la Brigham and Women’s Hospital din cadrul Școlii de Medicină Harvard și publicat în BMJ, a analizat impactul suplimentării cu vitamina D asupra incidenței bolilor autoimune la adulți. Studiul a implicat peste 25.000 de participanți, împărțiți în două grupuri: unul care a primit zilnic 2.000 de unități internaționale de vitamina D și altul care a primit un placebo.

După o monitorizare de cinci ani, cercetătorii au observat o reducere de 22% a riscului general de boli autoimune în grupul care a primit vitamina D. Această scădere a fost mai pronunțată în ultimii trei ani ai studiului, sugerând că vitamina D are nevoie de timp pentru a-și exercita efectele benefice asupra sistemului imunitar.

Potrivit cercetătorilor, deși s-a observat o scădere generală a riscurilor, niciuna dintre afecțiunile autoimune investigate, cum ar fi artrita reumatoidă, polimialgia reumatică și psoriazisul, nu a fost prevenită în mod specific prin suplimentare. Rezultatele sugerează că beneficiile vitaminei D sunt evidente doar în cazul monitorizării tuturor cazurilor de boli autoimune.

„Este încurajator să observăm aceste rezultate noi legate de vitamine și suplimente nontoxice care au potențialul de a preveni boli severe. Aceasta reprezintă prima dovadă directă că suplimentarea zilnică poate reduce incidența bolilor autoimune, cu efecte mai pronunțate după doi ani de utilizare a vitaminei D,” a declarat dr. Karen Costenbader, director al programului pentru lupus de la Brigham and Women’s Hospital și coautor al studiului.

Specialista a menționat că expunerea insuficientă la soare este principala cauză a deficitului de vitamina D. Deși lumina solară este cea mai bună sursă naturală, lunile de iarnă și limitările de timp de expunere la soare complică acest proces. În plus, persoanele cu o pigmentație mai închisă a pielii au un risc crescut de deficit de vitamina D, deoarece melanina, pigmentul care conferă culoarea pielii, reduce capacitatea de sinteză.

Sursele de vitamina D

Un alt factor important este disponibilitatea limitată a surselor alimentare de vitamina D. Există puține alimente care conțin vitamina D în cantități adecvate, astfel încât suplimentarea devine necesară. Printre alimentele bogate în vitamina D se numără peștele gras, cum ar fi somonul, care oferă 570 UI per porție de 85 de grame.

Ciupercile, în special maitake și cele albe crescute sub raze UV, sunt alte surse demne de menționat. O jumătate de cană de ciuperci maitake conține aproximativ 393 UI de vitamina D, iar aceeași cantitate de ciuperci albe crescute sub raze UV oferă 366 UI.

Carența de vitamina D la adulții din România

Un studiu publicat în revista Nutrients a evaluat statutul vitaminei D în rândul adulților români cu vârste între 25 și 64 de ani. Rezultatele au arătat că 24,8% dintre participanți se confruntau cu un deficit de vitamina D, definit prin niveluri serice de 25(OH)D sub 20 ng/mL. Analiza a relevat că femeile, persoanele cu obezitate, cei care locuiesc în mediul rural, cu un nivel scăzut de educație și statut socioeconomic redus sunt mai predispuși la acest deficit.

În plus, Ministerul Sănătății a inițiat Programul Național de Evaluare a Statutului Vitaminei D, care are ca scop determinarea nivelului seric de 25-OH vitamina D la persoanele din grupurile de risc. Programul a evidențiat o prevalență a deficitului de 39,83% în rândul acestor grupuri.

Sursa foto: Dreamstime.com