5 ferme din apropierea Bucureștiului și una din Cluj de unde putem achiziționa legume și fructe bio / Informații despre prețuri

În ultima perioadă, tot mai mulți locuitori ai marilor orașe optează pentru o alimentație mai sănătoasă și caută mici ferme ce oferă livrări de legume și fructe bio, fie la domiciliu, fie în locații stabilite. În acest articol sunt prezentate câteva exemple de microafaceri, cinci din București și una din Cluj-Napoca, care înconjoară comunități dedicate.

Este important de menționat că achiziția de legume și fructe din piețele agroalimentare nu garantează mereu o alimentație sănătoasă.

Fără a generaliza, mulți dintre agricultorii din România folosesc pesticide și substanțe chimice, adesea peste limitele permise, care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.

În România, totuși, au apărut din ce în ce mai multe ferme și magazinelor mici care oferă legume și fructe bio, proaspete, certificate ecologic. În jurul acestor microafaceri s-au dezvoltat comunități bazate pe încrederea că produsele sunt veritabile.

Este de notat că aceste produse vin cu un preț mai mare, de obicei cu mult peste cel al produselor din hipermarketuri sau piețe.

În continuare, vom prezenta exemple de locuri din jurul Bucureștiului (cu un exemplu din Cluj-Napoca), specificând că lista prezentată nu este exhaustivă.

Grădina Corbilor, ferma preferată de bucătari renumiți din România

Doi frați gemeni, unul specialist în inginerie horticolă și celălalt în inginerie agronomică, au fondat lângă București, în Singureni, județul Giurgiu, o afacere dedicată cultivării legumelor bio, investind inițial 120.000 de euro.

Mihai și Gabriel Corbu cultivă aproximativ 800 de specii și varietăți de legume, plante aromatice și fructe. Grădina Corbilor a fost înființată în primăvara anului 2019 din pasiune pentru natură și din dorința de a avea un business ecologic și profitabil.

Ferma produce legume ecologic în condiții sustenabile, folosind soiuri tradiționale, care sunt bogate în nutrienți, vitamine și compuși aromatizați. Grădina Corbilor beneficiază de sprijinul unor restaurante care utilizează ingrediente de calitate. Printre colaboratori se numără Adi Hădean, Marius Tudosiei și Melinda Teohari.

Este de reținut că, în prezent, ferma nu oferă livrări la domiciliu, din cauza așteptării recoltei. Oferta pentru sezonul de toamnă va fi anunțată în octombrie pe rețelele lor sociale.

Există o ofertă de transport gratuit la comenzi de minimum 200 de lei, dar și prețurile sunt comparabile cu cele ale altor producători de legume bio.

Gabriel Corbu a explicat într-un interviu recent că prețurile mai mari se datorează metodei de producție, care exclude produsele chimice sintetice, optând în schimb pentru preparate naturale și metode ecologice de protecție a culturilor.

Sol și Suflet: un proiect de inovare în agricultura regenerativă

Sol și Suflet a fost dezvoltat de Institutul de Cercetare în Permacultură din România, cu susținerea financiară a unui mare lanț de hypermarketuri.

Aceștia își propun să creeze o rețea de ferme regenerative care promovează un sistem etic de producere și distribuție a hranei, având un impact pozitiv asupra mediului.

Un prim exemplu este ferma situată la 20 de km vest de Ploiești, în localitatea Vlădeni, Dâmbovița, localizată într-o zonă protejată.

În această fermă, nu se folosesc chimicale, iar plantele sunt tratate cu extracte din plante și metode ecologice ce îmbunătățesc fertilitatea naturală a solului.

Prețurile sunt, de asemenea, mai mari decât în piețele tradiționale: un kilogram de morcovi costă 22 de lei, o legătură de ceapă verde – 7 lei, 50 de lei pentru un kilogram de păstârnac și 64 de lei pentru un kilogram de baby spanac. Există și opțiunea de abonamente pentru coșuri de legume livrate săptămânal, iar prețul pentru un astfel de coș pentru 1-2 persoane este de 69 de lei.

Nasul Roșu, fermă din Prahova cu magazin propriu în București

Nasul Roșu este o fermă ecologică situată în comuna Râfov, județul Prahova, care are un magazin propriu și oferă livrare la domiciliu. În plus, magazinul din Floreasca comercializează o varietate de produse bio, de la carne, pește până la produse lactate și dulciuri.

Prețurile pentru produsele din fermă sunt de asemenea ridicate; de exemplu, un kilogram de dovlecei costă 29,5 lei, cei de ardei kapia verde costă 29 lei, iar o legătură de usturoi verde este 7 lei.

„Legume de țară”: transport gratuit pentru comenzi mari

Legume de țară este o afacere de familie din Albota, județul Argeș, care cultivă legume fără pesticide sau îngrășăminte chimice, folosind doar metode ecologice.

Produsele de aici sunt protejate prin tratamente din plante, iar surplusul de legume este transformat în conserve și zacuscă.

Certificarea ecologică a fost obținută în 2023, demonstrând angajamentul față de calitate. De asemenea, au o băcănie online cu produse tradiționale românești.

Ferma și-a deschis porțile pentru vizite școlare din 2023, unde copiii pot învăța despre cultivarea legumelor. Livrările sunt disponibile în București și împrejurimi, cu transport gratuit pentru comenzi ce depășesc 230 lei.

În ceea ce privește prețurile, un kilogram de castraveți bio costă 15 lei, merele 12 lei, piersicile 34 lei, iar strugurii eco 40 lei.

Bio&co oferă coșuri cu legume între 70 și 90 lei

Ferma bio&co, situată în satul Ciocănari, comuna Niculești, este un proiect care oferă locuri de muncă pentru persoanele marginalizate și promovează agricultura organică.

Submiterea ecologică a fost obținută în 2018 și ferma cultivă aproximativ 80 de soiuri de legume.

Coșurile de livrare conțin între 6 și 8 tipuri de legume și sunt disponibile pentru 70-90 lei, în funcție de recoltă.

Exemplul unui coș de 70 de lei conținea plante aromatice, legume și varia în fiecare săptămână.

Colina Farms, cea mai mare fermă organică din Cluj-Napoca

Colina Farms, situată în Băbuțiu, este cea mai mare fermă organică din apropierea orașului Cluj-Napoca, înființată de antreprenorul Liviu Baltă.

Fermierul a creat sere moderne și utilizează doar semințe organice și îngrășăminte ecologice, având sprijinul specialiștilor din domeniu.

Livrările săptămânale se desfășoară în Cluj-Napoca și zona înconjurătoare, oferind pachete variate la prețuri accesibile.

Colina Farms își deschide porțile pentru cei care doresc să afle mai multe informații sau să se implice în activitățile fermei.