De ce bobul de cacao a devenit mai valoros decât aurul și impactul creșterii prețurilor asupra ciocolatei
În ultimii doi ani, prețul boabelor de cacao a cunoscut o creștere rapidă, atingând un vârf în 2024. Această tendință are consecințe semnificative atât pentru producătorii de cacao, cât și pentru iubitorii de ciocolată, care vor observa cumprețul acestui produs popular devine din ce în ce mai ridicat. Aceasta nu se datorează exclusiv comercianților, ci mai degrabă unor factori economici globali.
Conform datelor furnizate de Fondul Monetar Internațional, în februarie 2024, prețul unei tone de cacao a depășit 5.600 de dolari, iar ulterioare tranzacții pe bursă au dus prețul aproape de dublu. La finalul lunii martie, tona de cacao era cotată la peste 9.700 de dolari, iar unele tranzacții au atins chiar pragul de peste 10.000 de dolari pe tonă.
De la începutul anului, valoarea contractelor pe tona de cacao a crescut cu peste 130% pe piață. Comparativ cu aurul, boabele de cacao s-au dovedit a fi de peste zece ori mai profitabile, având în vedere că uncia de aur a înregistrat o apreciere modestă de doar 8% pe bursa americană de mărfuri.
Cauzele acestei creșteri sunt variate, dar cele mai semnificative sunt schimbările climatice, care afectează producția de cacao în regiunile cultivatoare, cum ar fi Coasta de Fildeș și Ghana. Aceste schimbări au dus la condiții meteorologice imprevizibile, perturbând ciclurile de cultivare și recoltare tradiționale, ceea ce a redus oferta disponibilă și a generat presiuni asupra prețurilor.
Află mai multe informații în continuare.
